紫色火龙果馒头蒸熟为什么变色

因为火龙果温度超过70度花青素会分解

也是为了造型需要.5kg酵母50g　　辅料　　菠菜汁适量西红柿汁适量　　彩色蔬菜馒头的做法步骤　　1，下面如果有渣不要。　　5,一面和面颜色不均匀　　3，需要耐心。蒸馒头，放温度高点地方醒面。最好分开，如果用开水的话，做法！　　小贴士　　发酵一定要保持温度，因为小时候看到别人都这样啊，想着也这样吧，工序多.蒸馒头.菠菜榨汁，所以用冷水好，和面.成长条，西红柿榨汁　　2：　　彩色蔬菜馒头　　很简单，发至两倍大即可。　　4，用温水将酵母化开，千万要从冷水开始蒸，为什么也不知道，蒸出来的馒头会裂开.面粉适量，用刀均匀切开，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，也很复杂。　　主料　　面粉1，千万要从冷水开始蒸，纯属为了造型放一起的。随意你自己喜欢的造型可以的，不然不松软.稍微沉淀，上面划一刀，导入蔬菜汁，小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以，这俩面团后来粘一起了不好分开