酿酒、制作馒头面包等离不开酵母菌的作用
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-03 22:15
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-03 10:59
酿酒、制作馒头面包等离不开酵母 菌的作用．
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-03 12:19
解析：酵母菌能使馒头或面包等暄软多空，据此答题．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳．故答案为：酵母
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-02-03 12:34
这个问题的回答的对
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