如何用压力锅煮水饺？

如何用压力锅煮水饺？

用压力锅煮水饺，煮出的水饺不跑味、不 破口，且节省时间。方法是:先在压力锅里倒 入半锅水(若压力锅口径为26厘米，每次可放 80〜100个水饺)。水烧开以后，拿饭勺搅转 两圈，令水起旋，再放入水饺，用旺火烧，把 锅盖盖紧，不要扣阀。待气从阀孔冒出半分 钟后即可关火。待阀孔不再冒气，就可开锅 捞饺子。用旺火时，应以不让锅内的水冒出 为度。