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种子呼吸速率和含水量之间的关系

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解决时间 2021-11-20 00:20
种子呼吸速率和含水量之间的关系
最佳答案
刚开始含水量比较少时,自由水含量少,因为水是有氧呼吸的原料,所以随着含水量增加,呼吸作用强度增大。
达到最适宜含水量之后,水分含量过多使细胞无法充分与氧气接触,导致无氧呼吸产生酒精(或乳酸),有害产物积累使呼吸作用强度减弱。
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