卖猪肉卖不完怎么办

卖猪肉卖不完怎么办

方法/步骤

1
可以返给进货处
一般猪肉商贩所卖的猪肉都是从卖猪场供货的，相对一个猪肉摊贩而言，猪肉场的供货渠道会很多，所以在合作初期，就可以与猪肉加工厂签订好协议，每天卖不完的猪肉可以返回去。
但是最好有个时间期限，比如中午12点之前啊，卖不完就返回去，这样对食品安全也有一个保证。

2
可以自己开个网店
每天在固定的店铺卖猪肉，都会受制于人流量的限制，所以想要当天的猪肉全部卖完，可以开个网店同步卖肉。

3
通过微信等新媒体卖肉
猪肉卖不出去主要是渠道的问题，而现今很多人更愿意在家就能买到所有物品。
所以，通过一些新媒体的形式，在微信上推广啊，都可以获得一些客源。

4
促销打折的方式
一般过了12点之后，猪肉就不好卖了，那么，又不能损失成本，就只能通过促销打折的方式了。
这样，至少保证了当天的肉可以都卖出了。

5
与餐饮店达成合作
每家每户每天所吃的肉量是有限的，所以要想办法批量的卖出去。那么，最直接的办法就是与餐饮店达成合作关系，每天定时提供多少量，这样就不愁散户的需求都消耗不完你的猪肉啦。

留着自己吃

可以选择将猪复肉进行加工成其他猪肉产品出售。比如做成腊肉，腊肠，或者鱼丸，云吞都行。不过要保证卫生哦。 制作方法 1.原料肉的选择与修理：选择新鲜的猪肋条肉，去骨后切成宽约2厘米，长约40厘米的条形肉，在上端刺一个小洞，便于腌制后穿绳悬挂。制用温水洗净表面的浮油，沥干水分。 2.腌制：将肋条肉浸入混合均匀的配料中，腌制6～8小时，取出穿绳挂于竹杆上。 3.烘制：将腌制后的肉百挂入烘房内，用炭火加热，温度控制在50～55℃。烘房木架分上、中、下三层，如烘干房内均是同一天腌制的肉条，则每隔数小时需上下左右调换位置，以防烘坏。肉条经2天左右烘烤后即成为腊肉成品。如不用炭火烤，白天可在日光下曝晒，晚上移至室内，连续曝晒直到表面度出油为止。