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肾衰的饮食

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解决时间 2021-03-16 10:51
有什么具体的饮食指导给介绍一个,希望不要到网上扒,最好是个人亲身体验的
最佳答案
肾衰饮食治疗的主要目的是:保持机体良好状态;阻止或延缓肾功能衰竭恶化进程;阻止或减少尿毒症毒素聚积。蛋白摄入量一般认为每日每公斤0.6克,钠摄入大约每天1000~3000毫克,水摄入量1500~3000毫升,能保持钠和水平衡,必需强调的是钠和水改变较轻,处理必须个体化,如有明显水潴留,可用利尿剂如速尿或减少水、钠的摄入。以低蛋白30g为例,食谱如下:

食谱举例Ⅰ?
早餐:牛奶1袋(250克),白糖15克,糖包(玉米淀粉50克,白糖30克)。?
加餐:苹果1个(100克)。?
午餐:蒸饺(玉米淀粉100克,大白菜150克,瘦猪肉25克)。?
加餐:橘子1个(100克),甜藕粉(藕粉25克,白糖10克)。?
晚餐:米饭(大米75克),西红柿炒鸡蛋(西红柿200克,鸡蛋50克)。?
加餐:苹果1个(100克)。?
全日烹调油40克,盐3克。?
此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦),蛋白质30克,脂肪54克,碳水化物323克。

食谱举例Ⅱ?
早餐:甜牛奶(牛奶200克,白糖10克),麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克,白糖10克)。午餐:西红柿炒鸡蛋(西红柿100克,鸡蛋1个),炒油菜(油菜100克),蒸饭(大米100克),麦 淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。?
加餐:鸭梨250克。?
晚餐:烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克,小白菜150克,麦淀粉50克),氽小萝卜片汤(小萝卜100克 ,粉丝10克)。?
全日烹调油30克,盐低于3克。?
以上食谱含热能1678.4千卡(7016千焦),蛋白质34.5克,脂肪44.8克, 碳水化物284克。
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