如何做，家常芝麻酥糖的做法大全视频
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解决时间 2021-03-27 19:03
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-03-27 01:57
如何做，家常芝麻酥糖的做法大全视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独入客枕
- 2021-03-27 02:31
主料
水麦芽
50克
细砂糖
100克
水
50克
熟白芝麻
150克
黄油
10克
辅料
盐
0.5g
步骤
1.用料
2.将芝麻放入料理机搅打成粉
3.放入烤箱，100度保温，备用
4.将水麦芽，糖，盐，水，依次加入锅中
5.搅拌均匀
6.加热至136度，停火
7.加入芝麻粉拌匀
8.加入黄油，拌匀
9.倒在油布上，整形成长方条
10.略凉后切成2-3毫米的片
小贴士
芝麻打成粉末即可，不需要太细，以免出油，成品口感也更好
整形后需晾凉至温热才切块。太热不宜切成形，完全冷却后切不成块。
水麦芽
50克
细砂糖
100克
水
50克
熟白芝麻
150克
黄油
10克
辅料
盐
0.5g
步骤
1.用料
2.将芝麻放入料理机搅打成粉
3.放入烤箱，100度保温，备用
4.将水麦芽，糖，盐，水，依次加入锅中
5.搅拌均匀
6.加热至136度，停火
7.加入芝麻粉拌匀
8.加入黄油，拌匀
9.倒在油布上，整形成长方条
10.略凉后切成2-3毫米的片
小贴士
芝麻打成粉末即可，不需要太细，以免出油，成品口感也更好
整形后需晾凉至温热才切块。太热不宜切成形，完全冷却后切不成块。
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