香醋凤凰牛肉卷做法

香醋凤凰牛肉卷做法

食材用料

肥牛片适量

芹菜适量相克食物

辣椒油适量

盐少许

糖少许相克食物

蚝油少许

生抽少许

香醋少许相克食物

蒜末少许

胡萝卜少许相克食物

凉拌芹菜牛肉卷的做法

1.芹菜洗净切成段

2.锅中加入适量水烧开下芹菜焯熟捞出沥干水份

3.锅中加入适量水烧开下入肥牛片烧开后煮二分钟即可捞出

4.肥牛片打开包入芹菜段卷起，可以用葱丝绑紧，码放整齐撒上蒜末

5.碗里加入适量辣椒油，盐，糖，生抽，蚝油，香醋拌匀

6.调好的料汁淋入肥牛卷中即可食用

1、冷水+中粉调和均匀，待用。 2、墨西哥面皮隔水大火蒸熟或微波热软。 3、在平底锅里放入少入少许橄榄油，中火炒洋葱丁，直至略半透明，约1分钟。 4、再放入牛肉丁炒一会，倒入孜然粉、蒜粉和墨西哥酱、蛋黄酱，约1-2分钟。 5、再倒入（1），煮沸后倒入黄瓜丁、西红柿丁，稍微用铲子翻炒，再盖上锅盖焖一会，直到汤汁呈厚，烧快干时熄火盛碗。 6、在碗里倒入1/3cupshreddedcheese，乘着菜的热气拌均匀。 7、摊开一张墨西哥面皮，将（6）均匀地摊上，再均匀地放上shreddedcheese，像花卷一样卷起来。 8、以此方法做好所有墨西哥卷，最后放在微波炉里热15-20秒，使cheese稍微融化，粘住墨西哥皮。 9、好，可以吃了。