黄芩炒苦瓜的做法是怎样的？

黄芩炒苦瓜的做法是怎样的？

黄芩炒苦瓜的做法如下。配方：黄芩20克，苦瓜300克，葱、姜各5克，盐3克，鸡精2克，植物油10毫升。制作方法：1.洗净黄芩，加水煮25分钟，过滤、去渣、留汁液。苦瓜切片，葱、姜切丝。2.将炒锅内加入植物油，烧至七成热时，放入葱、姜、爆出香味，然后放入黄芩液、苦瓜、盐、鸡精，翻炒3-5分钟即可。食用方法：佐餐食用。功用疗效：清热解毒，燥湿泻火，止血。对流行性感冒及肺热咳嗽，内热亢盛，吐血，咯血等症有一定的疗效。