如何检测食物中污染了伤寒沙门氏菌
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解决时间 2021-03-15 17:11
- 提问者网友:骨子里的高雅
- 2021-03-15 07:13
如何检测食物中污染了伤寒沙门氏菌
最佳答案
- 五星知识达人网友:污到你湿
- 2021-03-15 08:52
沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同感染形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。一般采集病人的粪便或肛拭,做细菌增菌与分离培养,然后挑取可以菌做生化鉴定与血清凝集试验.
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