豆豉皮皮虾家常做法，正宗豆豉皮皮虾怎么做

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解决时间 2021-02-04 12:16

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-02-03 12:53

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-02-03 13:29

食材明细
皮皮虾适量
洋葱适量
红彩椒适量
柿子椒适量
香菜适量
香葱适量
蒜适量
盐适量
料酒适量
豆豉适量
酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
豆豉皮皮虾的做法步骤

1
准备原料

2
洋葱，红彩椒，柿子椒切块，香菜，香葱切末，蒜剁茸，豆豉切碎

3
皮皮虾冲洗干净后加料酒，盐腌制

4
腌好的皮皮虾入六成热油内炸制

5
炸至皮皮虾发红捞出控油

6
锅内留底油，豆豉蒜蓉呛锅

7
加入椒块，洋葱块煸炒

8
加入皮皮虾

9
加入香菜，香葱末

10
翻炒均匀盛盘开吃

全部回答

1楼网友：鸽屿
2021-02-03 14:41

食材明细
皮皮虾
适量
洋葱
适量
红彩椒
适量
柿子椒
适量
香菜
适量
香葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
豆豉
适量
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豆豉皮皮虾的做法步骤
豆豉皮皮虾的做法步骤：1 1准备原料
豆豉皮皮虾的做法步骤：2 2洋葱，红彩椒，柿子椒切块，香菜，香葱切末，蒜剁茸，豆豉切碎
豆豉皮皮虾的做法步骤：3 3皮皮虾冲洗干净后加料酒，盐腌制
豆豉皮皮虾的做法步骤：4 4腌好的皮皮虾入六成热油内炸制
豆豉皮皮虾的做法步骤：5 5炸至皮皮虾发红捞出控油
豆豉皮皮虾的做法步骤：6 6锅内留底油，豆豉蒜蓉呛锅
豆豉皮皮虾的做法步骤：7 7加入椒块，洋葱块煸炒
豆豉皮皮虾的做法步骤：8 8加入皮皮虾
豆豉皮皮虾的做法步骤：9 9加入香菜，香葱末
豆豉皮皮虾的做法步骤：10 10翻炒均匀盛盘开吃
小窍门
因为豆豉本身是咸的，可以不加盐，口重的朋友酌情

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