汤圆为什么热量高,汤圆是高热量食品吗，要注意什么

汤圆为什么热量高,汤圆是高热量食品吗，要注意什么

一颗汤圆热量高
汤圆馅的种类繁多，甜的咸的应有尽有，无论甜、咸馅，汤圆都含大量油脂及糖份，所以热量很高。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克（合大概4颗）含有1200千焦左右的热量，1颗汤圆就含有大概300千焦的热量，而300千焦的热量等于分别吃进1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）、600克蔬菜、300克西瓜、2个橘子、37克瘦肉、20克肥肉、100克海鲜、1只水煮蛋或2/3只煎鸡蛋……因此，糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃，以免造成体重增加和身体负荷加重。
正是由于传统汤圆的高糖高脂限制了食用人群的范围，于是“无糖”汤圆“应运而生”。市面上无糖汤圆的价格比传统的甜汤圆贵了不少，但是标注“无糖”汤圆是否真的能够做到不含糖呢？让我们来了解下什么是无糖食品。
无糖食品不能含有蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（麦芽糖等），而是用其他甜味剂来代替。目前，在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。当前，我国无糖产品比较混乱，有些商家不按国家规定的剂量使用甜味剂，其产品中的甜味剂含量往往超标。有的虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖。因此，消费者在购买时一是要认真阅读产品配料表，看其中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等可能导致血糖升高的糖分；二要尽量购买正规企业生产的产品。另外要注意的是，质量可靠的无糖食品，糖尿病人也并非可以多吃。因为糖汤圆的主要原料还是糯米粉，在人体中经消化分解成葡萄糖，同样能造成血糖的上升，所以糖尿病患者还是得“悠”着点吃。