咖啡是用咖啡树的果实泡出来的还是用咖啡豆？

咖啡是用咖啡树的果实泡出来的还是用咖啡豆？

咱们喝的咖啡是这样出来的: 咖啡树上结的果实叫咖啡鲜果, 咖啡鲜果成熟后人工采摘下来 然后将果肉去掉,露出带硬壳发粘的咖啡豆, 再经发酵、清洗、自然晾晒、晒干脱去外面硬壳后 成为大家熟知的灰灰的咖啡生豆, 英文叫咖啡绿豆green beens 实际上新鲜的咖啡生豆呈灰色， 加工后储存期在两年内的咖啡生豆称为新豆， 储存期在两年后的咖啡生豆称为陈豆， 生咖啡陈豆随着时间的流逝通体会慢慢变白， 口感也会变得越来越淡， [ 这就是有人在市场上买到的烘焙咖啡豆 回家研磨、煮过品尝后感到 一点也不浓反而很淡的主要原因。] 将咖啡生豆用专业的咖啡烘焙机焙炒、用专业的电动磨豆机研磨成粉后, 就可以根据自己的喜好用意式特浓机、美式咖啡机或虹吸壶等专业器具煮出来喝了. 内行人一眼就能看的出，以上回答绝对专业，呵呵 因为本人就是专业在云南从事上述整个过程的加工管理的。