雪莲果是属于蔬菜、水果、粮食作物等哪一类

我最近买了雪莲果，想连续吃作为减肥视频，可以吗？

雪莲果既是水果又可做菜。既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。所以可以作为减肥食品。

雪莲是蔬菜的一种，类似于凉薯，含糖量还是比较高的，有助于消化和美容，至于减肥效果到是真的没有听说过，有助于消化的东西会对减肥有帮助？！其实可以归纳为粗粮一类也可以！有利与身体健康倒是真的，据说可以减少体内致癌物质的含量，也只是据说，现在炒作的太多了！不是本土的植物，好像是美洲引进的，脆脆的，听好吃的！

蔬菜