红外线燃气灶的优点和缺点有哪些？

红外线燃气灶的优点和缺点有哪些？

优点：加热特别快，只需要3-5秒；没明火，不熏锅底特别省气。节能、省气、环保、效率高、极好的抗风性。
缺点：耐用性和易用性有待验证，日后的维修也比较麻烦，高要求的爆炒恐怕不行。买金属板子的容易氧化变形，建议选用堇青石辐射板的。
红外线的波长比可见光长，具有热效应，有极强的穿透能力，不易被大气所吸收。因此，红外线燃气灶具有明显的节能效果。红外线本身携带能量。太阳照在人的身体上才会感觉温暖。由于这种特点，现在市场上出现了许多应用红外线的产品，如:红外线保健内衣，红外线家庭取暖器，红外线测体温等。而红外线炉灶是利用红外线的这些特点制造而成的。节能效率可以达到35%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递，从而使燃气灶的性能得到很大的改善。


【注意事项】
1、当前市面上销售的红外线燃气灶多是在原来燃气灶燃烧器基础上改进的，没有按红外线的要求来设计。例如:按红外线燃烧器设计要求，燃烧器所需要的空气全部由引射器吸入，而不需要二次空气，这一点原来的燃气灶是达不到的。造成红外线燃烧器也需要二次空气的供给，但红外线灶面上连成一片二次空气很难与燃气再混合好而燃烧，这造成不完全燃烧加重，使厨房的卫生条件恶化。
红外线燃气灶是无焰燃烧，某些红外线产品采用完全预混式燃烧，燃烧反应在火孔内及表面进行，火孔表面火焰很短，虽成为无焰燃烧，但不是真正的无焰燃烧(有短火焰)。而真正的无焰燃烧，主要是将反应控制在火孔内催化剂表面进行，燃烧时，可达到完全无焰燃烧状态，真正实现无焰燃烧。

能量释放方式不同，石棉上的红外线很多是先将金属网或多孔陶瓷板加热，再通过被加热金属网或多孔陶瓷板在高温下二次释放一定波长的红外线，看起来燃烧效果和真正的红外线相同，但是节能效果就差距很大。而真正的红外线应该完全以红外辐射方式释放出能量，这从根本是避免了由可见光造成的燃烧能量的损失。
2、选购红外线燃气灶应该选购正规厂家生产，有完善售后服务的产品。注意到专卖店或者有信誉的商场购买。选购时注意察看燃气灶的说明书，看清楚红外线燃烧器的燃烧的材料、原理。还有产品是否成系列，有适合现在各种燃气(煤气、液化气、天然气、沼气等)的燃烧器。

3、家庭现有燃气灶改装红外线燃烧器时，必须购买正规厂家的产品，有合格证，产品外表光滑，最好选用铸铁的底盘，铸铁的底盘不怕长时间燃烧。红外线燃烧器必须由专业人员安装，以免因安装不到位而产生的节能效果不明显或者出现安全问题。

4、红外线燃气灶热量高，这不适合中国人做米饭的焖饭要求，因此，在选择时应该选择有火力调节功能的红外线灶。没有火力调节的，最好一个火眼是红外线燃烧器，另一个选择普通大气式燃烧器。
5、现场实验:选购红外线燃气灶，最好在店内进行试火，一看点火是否好用，二是看红外线燃烧器在点火30秒内能否产生红外线，与普通燃气灶比较，看是否能达到产品宣传的节能效果。三要检查包装箱内是否有产品合格证，使用说明书，保修单，产品附件清单。灶具本体上应有铭牌标志，注明型号、燃气种类、燃气额定压力、制造厂名称等。

我一直在用我亲戚介绍龙烨牌的红外线燃气灶，已经三四年了，煤气是要省很多。一瓶煤气，一家四口，一天早晚两餐，可以用四五个月。刚开始听一个朋友说，这种燃气灶火力不足，不过我不知道她是什么牌子的，但是我这个用下来感觉比名牌的普通燃气灶还要大，烧菜的效率很高，对我们家庭烧菜太足够。最喜欢的一点是没有明火，不会烧到锅柄，不会烧到手，而且不熏锅底，厨房显得干净多了。一直不知道有什么缺点，今天还特意上网来查找它的缺点，也没发现足以覆盖这些优点的缺点。相对品牌燃气灶，我认为这个一千左右的价格也不算贵。刚新装修了房子，毫不犹豫选择用这个。节能，不正是当下最提倡的吗？

红外线的优点是，热得特别快，不冒烟，没有明火，还不熏锅底，还特别得省气，前提是好得红外线啊，如果假红外线或做得不好得红外线省气是省气，不过热得也慢啊。缺点呢就是如果买陶瓷版面或石膏版得话特别容易损坏，要是掉地上或掉炉盘上重物了很容易坏，修理呢，如果非专业人员，普通人修理不了。炉盘坏了呢，还得花钱换。要是想买红外线得话，建议两个牌子，一个红日，名气大价格高点，不差钱就来它。还有就是厨之宝，价格低，效果还好。大众型、、、、、