上夜班应该多吃什么！

夜班族除了因生物钟的颠倒，需要在脏腑排除毒功能方面需要适当调整外，科学饮食是个重要问题。这方面的经验和论述很多，可供参考的资料不少。现介绍一些常用的经验： 

    在饮食上，夜班工作者，应供给充足的维生素A，可调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，而防止视觉疲劳；熬夜工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充，动物蛋白质含人体必需氨基酸，对保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的；多吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品，可以肉、蛋等补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃；可多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效；熬夜的人，千万不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大，尽量以水果、面包、清粥小菜来充饥；开始熬夜前，服一颗维他命B群营养丸，有利于解除疲劳，增强人体抗压力；提神饮料，最好以绿茶为主，以消除体内多余的自由基，让您神清气爽。但是胃肠不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解压，还可以明目呢；另外熬夜前先把脸洗干净，以免厚厚的粉层或油渍，在熬夜的煎熬下，引发满脸痘痘。

    上班族的科学饮食，是一个涉及人数众多的社会群体，有关保健养生的问题群，有许多共性问题，也有更多的个性问题，需要以专题形式进行研讨，才能集中各方面意见形成科学的论述。