炒青的茶有哪些,什么是炒青茶?它有什么特点?
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解决时间 2021-04-22 07:29
- 提问者网友:寂寞梧桐
- 2021-04-21 13:56
炒青的茶有哪些,什么是炒青茶?它有什么特点?
最佳答案
- 五星知识达人网友:思契十里
- 2021-04-21 14:21
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外贰如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇。特征 品质特征是,条索紧结光润,汤色、叶底碧绿,香气鲜锐,滋味浓厚而富有收敛性,耐冲泡。 炒青绿茶的主要品种,有眉茶、珠茶、西湖龙井、老竹大方、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、六安瓜片等。
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