油面筋该怎么烧？

油面筋该怎么烧？

油面筋
1、可以炒素，加胡萝卜片，香菇片，黑木耳一起炒，注意加入油面筋翻炒时一定要戳破油面筋；否则就油面筋结块咬不动；
2、可以做油面筋塞肉，准备肉末一份，最好是自己剁，8分瘦2分肥，肉馅跟鸡蛋混合均匀以后加适量的盐、味精等调味均匀后，将油面筋戳破一个小洞后填塞肉糜，然后入锅加入酱油和水红烧；
3、可以炒青菜，不过下锅时一定要戳破了否则就结块咬不动；锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉，炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，蘑菇精。大火炒一两分钟就可以了，（不要时间炒太长了）.
4、可以做汤，我最喜欢用火锅底料汤来下油面筋吃，同样下锅时要戳破油面筋，煮开了就可以吃了