炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉．如图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过

炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉．如图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性．香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性． 品名 雪碧汽水（清爽柠檬味） 配料 碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠 保质期 18个月 注意 禁止加热、避免阳光直晒（1）以上信息中属于柠檬酸物理性质的是______；（2）小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色． 据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性．他做出这种判断的依据是______；②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是______；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把①中已经变红的混合液体加热，若看到______，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了．

（1）物质的物理性质一般指物质的颜色、状态、气味、溶解性等，故答案为：无色晶体，能溶于水
（2）①紫色石蕊试液只有遇到酸性溶液才会变成红色，故答案为：酸性溶液能使石蕊试液变红
②由于汽水中还含有碳酸，而且碳酸在受热的情况下很容易分解，故答案为：汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红，红色不变成紫色

(1)无色晶体，能溶于水  (2)①酸能使石蕊试液变红     ②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红；红色不褪去