熬稀饭的米需要洗吗
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解决时间 2021-02-07 12:36
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-02-06 13:23
熬稀饭的米需要洗吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-06 14:38
当然需要洗了。做米饭淘米是必要的步骤，不管是干饭还是稀饭。虽然现在有包装好了的所谓“免洗米”、“免淘米”，不过出于对食品安全的重视，淘米还是最好保留。不过淘米不要次数过多，以免蛋白质、维生素等过多损失。
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-02-06 15:45
黑米熬稀饭需要约20分钟。
材料：
黑米适望，葡萄干、柿饼、枣干或蜜枣、各种果脯等。
做法：
一：将黑米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，先用大火烧开。
二：然后用小火熬煮至熟软粘稠，再按各种果脯的质地，切成小丁后依次加入。
三：用小火煮透即成。
要领：
1.淘米时不宜换水过多，以无杂质为度。
2.果脯按软硬程度依次加入，先加质硬者，后加质软者。
3.用小火慢慢熬煮，不宜用旺火。
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