茶文化 作文800

茶文化 作文800

中国是茶的故乡,茶的历史源远流长,朋友相逢、人来客往,总会沏茶而待之.茶不仅仅只是一种解渴饮料,它也有着深深的文化底蕴,已经形成了一种茶文化.
茶作为一种精神文化,是从品茗斗茶开始的.茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛教、道教和儒家的“内省修行”思想.因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受.
早在唐宋时代之前,茶已成为文人学者的描写对象,诸如借茶写人事,抒发胸怀,感悟人生.今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》,而且还可以读到如唐代杜甫、宋代苏东坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳句.仔细翻阅古代的文学艺术作品,我们还可以看到,茶还是绘画家、音乐舞蹈家,乃至宗教文化中的永盛不衰的重要题材.
喝茶的雅名叫品茗.文人好茶,以为喝茶是淡雅而幽怨的.品茗斗茶又是文人生活中一大雅事.古代文人多情而善感,喝茶喝到得意处,难免诗兴大发,留下许多佳句.宋代范仲淹《和章珉从事斗茶歌》曰：“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽.”诗人对武夷茶推崇备至,把武夷茶比作仙茶,评为天下第一.“斗茶味兮轻醍,斗茶香兮薄兰芷.”他夸赞武夷茶的滋味,胜过甘美无比的醍醐,香气胜过清幽高雅的兰芷.寓意深长,倍增茶韵.
文人学者中多品茗行家.清代著名学者袁枚在《随园食单》中,有一段谈到武夷岩茶的韵味：“余游武夷,……僧道争以茶献,杯小如胡桃,壶小如香橼.每斟无一两,上口不忍遽咽.先嗅其香,再拭其味,徐徐咀嚼而体贴之,果然清芬扑鼻,舌有余甘.一杯之后再拭一二杯,令人释燥平矜,怡情悦性.始觉龙井虽清而味薄矣,阳羡虽佳而韵逊矣;颇有玉与水晶品格不同之故.”袁枚在浅酌慢饮中,把武夷岩茶比作美玉,把龙井和阳羡茶比作水晶,说明它们的韵味各有独到之处.
茶被文人这么一咏一颂一讲究,身价自然就高起来.久而久之,喝茶便成为了一件很高雅的事情,还衍生出了专门的“茶道”,用好多人为的规矩跟普通大众拉开了距离.于是,茶不能“喝”了,得“品”,在烦琐的细节里品茶的人便有了资格自鸣得意地嘲笑起别人来,认为大众皆“牛饮”,不解茶中滋味.杜牧的“今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻.