蚬子买回来有臭味是怎么回事

蚬子买回来有臭味是怎么回事

可能死了。
　　如何确定死活：

　　如果是张嘴的用手一碰很快就合嘴的肯定是活的，如果没反应一定是死的，要是闭嘴的百分之八十是活的。

　　黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高·由于丹东附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。

　　处理方法
　　黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，别具一番风味。
　　蚬子的出肉率较少，一般在30%左右。
　　黄蚬子有干制品，主要是蚬子干，有两种，一种是去了内脏的，一种是没有去掉内脏的，去内脏的比较干净的，价格贵一些。

是不是臭了

死了追答不能吃了

过期了

黄蚬子买回用清水洗净，然后等水烧开后放入锅中，煮的水要多一些，水里放点盐、蚬子一张口分开就是好了，去掉壳就可以吃了，吃前用煮的水涮一涮把处表的泥涮掉，别的水不行，只能用煮蚬子水涮。蚬子里的黑包是胃能吃，不用去掉，去掉就不好吃了，营养价值也会降低。希望我的答案能帮上你。本人就是丹东的经常吃黄蚬子、还有黑蚬子等。