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煮挂面打荷包蛋容易糊在电磁炉的锅底怎么办?

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解决时间 2021-02-25 10:41
煮挂面打荷包蛋容易糊在电磁炉的锅底怎么办?
最佳答案
不要等水沸再下鸡蛋,水温的时候就把鸡蛋打到里面就不会有那么多碎的东西了
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用铲子铲
如果是荷包蛋的话,可以将鸡蛋用热水烫半分钟,再打到锅里,不但荷包完整,而且一点也不会粘锅底。
是因为锅里的水太浅造成的 !在把鸡蛋打进去的时候!块成型要沉底是用勺子慢慢推推,具体的说应该是刮刮粘锅底的那点!
可以少放一些盐,这样就可以避免这个问题了,而且面的口感也会更好。
等面快熟了的时候再把火调小一点。不让水面那些沸,然后轻轻的将鸡蛋打进去。不要搅,然后不盖锅盖,让它成形了再盖,然后小火焖一会儿,大概一分钟,就可以吃了。不会粘锅底
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