脂肪与肥胖的关系是怎样的呢？

脂肪与肥胖的关系是怎样的呢？

其实，脂肪在减肥过程中不总是充当反面角色。食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪 储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。 含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥健美的理 想食用油。另外，脂肪类食品耐消化、抗饿，食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥 起积极作用。有些减肥者为了控制食物而用零食充饥，致使体重有增无减。所以说，摄取适量的 脂肪不仅不影响体形，而且对健美有益处。