天山雪莲煲汤要不要洗

答案:6 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-07-31 20:42

提问者网友：刺鸟
2021-07-31 13:47

天山雪莲煲汤要不要洗。我怕洗了后没什么效果.

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-07-31 15:18

如果!是新鲜的用冷水冲洗到不回影响本身质量!如果不是可用60--70度的烫水加盐浸泡!新鲜的用冷水冲洗下就可以不回影响的!要到达一定的温度才会有破坏!煲汤切记不要放盐巴过早!不要加入味精鸡精等食品添加剂!追求原汁原味

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1楼网友：笑迎怀羞
2021-07-31 21:06

当然洗

2楼网友：掌灯师
2021-07-31 19:47

食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色

3楼网友：詩光轨車
2021-07-31 18:34

洗啊，外面也有灰尘啊，皮去掉洗后切了煮

4楼网友：话散在刀尖上
2021-07-31 17:17

可以清洗的但不要揉搓，稍泡一会后清洗，雪莲是可以吃哦不要当八角直接夹出人啦哦！那样浪费

5楼网友：荒野風
2021-07-31 15:53

要

洗了不会有影响

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