烧茄子时很废油，则样能让茄子少吸油？
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-24 13:05
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-04-23 22:27
烧茄子时很废油，则样能让茄子少吸油？
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-04-23 23:53
茄子经改刀后放入器皿中，稍放点盐拌匀，腌渍一分钟后下锅，可以少吸油80%以上，经过这样处理过的烧茄子味道清爽、纯正、不油腻，而且更有利于健康。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-04-24 04:27
烧茄子用盐腌一下,然后把水挤出去,炸茄子时把切好的茄子放入大盆中在上面撒一些干淀粉轻轻拌匀在炸就省油了.
- 2楼网友：山有枢
- 2021-04-24 03:33
炸茄子的时候拍点粉···油温要高点····8成高的油温
- 3楼网友：酒者煙囻
- 2021-04-24 02:41
先把切块的茄子焯一下水，再拿去烧就行了。
- 4楼网友：孤独入客枕
- 2021-04-24 01:51
茄子切块后拿盐腌一下
- 5楼网友：七十二街
- 2021-04-24 00:47
茄子省油小方法
茄子切好后泡水里，一来可以去掉茄子的涩味，二来茄子吸了水，烧起来会省油
茄子切好后，泡进水里，不一会水会变黄，那是涩水，泡过后茄子就没那股涩味了，此其一；另外，茄子特费油，省油的放法就把切好的茄子泡在水里让茄子先吸饱了水再烧，就省油了。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯