【明胶是什么】请问什么是明胶?什么是明胶水解液?
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解决时间 2021-01-27 17:57
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-01-27 00:00
【明胶是什么】请问什么是明胶?什么是明胶水解液?
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-01-27 01:00
【答案】 明胶又称鱼胶或吉利丁（从英文名Gelatine译音而来）,是一种从动物的骨头或结缔组织提炼出来,带浅黄色的胶质,主要成分为蛋白质.
明胶水解液就是将明胶用酸法、碱法、高温热解法和水解法水解后所得的溶液.明胶的相对分子量为90000左右,明胶水解成氨基酸后分子量为2000—6000.
明胶水解液就是将明胶用酸法、碱法、高温热解法和水解法水解后所得的溶液.明胶的相对分子量为90000左右,明胶水解成氨基酸后分子量为2000—6000.
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- 1楼网友：野味小生
- 2021-01-27 01:54
对的，就是这个意思
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