饭辣了怎么办

饭辣了怎么办

沾点醋吃， 减辣味

辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
天然食用辣味物质按其味感的不同，大致可以分为以下三大类。
（1）热辣物质：热辣物质是在口腔中能引起灼烧感觉的无芳香的辣味物质。如辣椒、胡椒、花椒等。
（2）辛辣（芳香辣）物质：辛辣物质的辣味伴有较强烈的挥发性芳香物质。如姜、丁香和肉豆蔻等。
（3）刺激性辣味物质：刺激性辣味物质除了能刺激舌和口腔黏膜外，还刺激鼻腔和眼睛，有催泪作用。如：芥末、萝卜、辣根及二硫化合物类等

1.不吃，减肥。

2.在附近的便利店买一份食物（方便面，面包。。。）充饥。

3.向餐厅再买一份白饭，中和辣味。

4.直接找餐厅老板，要求换一份不辣的。

5.挑战自己的辣味极限，享受辣世界。