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猪排骨如何辨别好坏

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-06 18:48
今天买了猪排骨
肉上呈深红色 手摸没有黏液 且瘦肉上没有弹性 骨头呈浅黄色
不知道买的猪肉有没有问题
主要这是在过年 我怕更多的人会买到不好的猪肉
如果真是有问题 我应该去找哪个部门
最佳答案
在选购鲜排骨时,要求:
1. 排骨肉颜色明亮呈红色。
2. 用手摸起来感觉肉质紧密。
3. 表面微干或略显湿润且不黏手的。
4. 按下后的凹印可迅速恢复。
5. 闻起来没有腥臭味的为佳。
全部回答
在选购鲜排骨时,要求: 1. 排骨肉颜色明亮呈红色。 2. 用手摸起来感觉肉质紧密。 3. 表面微干或略显湿润且不黏手的。 4. 按下后的凹印可迅速恢复。 5. 闻起来没有腥臭味的为佳。
一看:颜色 鲜红。 二闻:有异味就不新鲜。 三摸:肉没弹性,起粘——不新鲜! 有问题防疫卫生所!
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