蒸熟的蟹肉怎么有股骚味，而且活蹦乱抓的螃蟹放进蒸笼一会儿爪子都跟身体分家了。这样的螃蟹是怎么了？能

蒸熟的蟹肉怎么有股骚味，而且活蹦乱抓的螃蟹放进蒸笼一会儿爪子都跟身体分家了。这样的螃蟹是怎么了？能

看你怎么蒸了，有捞味正，也有青正（呵呵这个正字好写）你看你做法应该是青正了，也没有杀螃蟹放血，尿，你应该拿快子在螃蟹肚子中间从嘴巴里直穿过去对面边，把螃蟹杀死须便放血尿，等1分钟左右，再加姜片几块，几条整葱，放螃蟹面，上正茏正，个子小的十七八分钟，大的二十分钟，上盘，拿掉姜片，整葱，搞定收工，，，追问放尿？？追答就是放水其实清正很好吃的追问不用放啊？追答不是大开大弄的放丶，其实螃蟹是无血尿的，只要是用快子把它插死，放血那是顺带的放一分钟让螃蟹要死未死拿上正就可以了，毕竟是家庭作业，，，，追问怎么放尿追答就是用快子从嘴巴里真穿过身体就行了，穿时要小心被夹手追问嘴巴？？我只看到螃蟹有眼睛，嘴巴还真看不出追答嘻嘻，就是双眼中间编下小小的三角形假足手，追问不太懂，下次再好好看看。可是需要这些处理麽平时都是再外面吃螃蟹。也不太懂处理，不是清洗干净就可以了吗追答不用了的那个是酒店做法人家有料酒撒的，家庭一般是没有的酒店做法，是成只用线帮住，再放料酒撒好放葱姜正，那火焰大时间小3，4分钟就成了追问家用的料酒也可以啊你说跑题了追答可以追问怎么蒸螃蟹我懂，就是蒸螃蟹之前怎么清洗追答喔！你问清理那节追问当然料酒不一定酒店有，家庭使用的料酒大一把啊！怎么蒸螃蟹我知道，就是不知道为什么蒸熟的螃蟹。蟹肉有股氨水的味道。追答怕你掌握不了火候追问姜葱料酒我都有放的追答嘿嘿追问而且蒸的时间也就15到20分钟而已。就是不知道问题出在哪里氨水的味道跟火候有什么关系？追答你早说嘛这个是螃蟹本身受工业化学物质污染来的追问是你没有看问题的重点啊污染？？螃蟹怎么是污染呢？追答是呀！现在很多螃蟹都受到污染了追问可以再说清楚一些吗？那市面上还有很多螃蟹在卖呢也不见有什么新闻播出'平民也不会知道追答是水源的问题只是一些者追问好吧！原先买的也是一样追答你拿螃蟹回家用盐水养下，吐炮，养到没有什么炮炮了，再正，试试追问嗯。追答哗，我写一条你已经写了四五条了，，，一高手，，，

没有清理好，做的时候放点料酒，老姜，会好一点追问都有放了就是蟹肉味道好奇怪。有股氨水的味道

螃蟹洗净，绑扎好，倒放（肚皮朝上）进蒸笼。在蟹肚上滴几滴白醋或者料酒，方片生姜。蒸15分钟左右即可。追问没问你这些啊？看清题目吗？别乱回答