野蘑菇大豆炖牛骨头野蘑菇大豆炖牛骨汤的做法汤

野蘑菇大豆炖牛骨头野蘑菇大豆炖牛骨汤的做法汤

牛骨汤的具体做法如下。
主料：牛骨1公斤 ，西芹50克
辅料：水适量 ，洋葱1颗，红萝卜半条， 百里香1克，迷迭香1克。
做法步骤
1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。
2. 将牛骨洗净，放入作法1食材，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3. 将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约2小时，最后滤出汤汁即可。