黑芝麻发霉了能吃吗

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解决时间 2021-02-12 00:56

提问者网友：美人性情
2021-02-11 19:15

黑芝麻发霉了能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-02-11 20:12

不可以吃了!!!
玉米、花生、芝麻等发霉会产生皇曲霉菌。
黄曲霉毒素非常耐热，只有通过长时间高温(120℃)作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下，巴氏消毒法或烘烤面包的热度(中心最高温度为100℃)并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。
黄曲霉菌摄入人体中，其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变，并有很强的致癌性，主要是诱发肝癌。目前有人认为还会诱发肾癌。黄曲霉毒素的致癌性与其它致癌物如二甲基亚硝胺的作用有明显的关系。
所以还是不要吃了!

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1楼网友：鸽屿
2021-02-12 00:22

不能

2楼网友：平生事
2021-02-11 23:53

什么食物发霉也绝对不能吃

3楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-02-11 22:31

芝麻发霉了需要多清洗几次，可以在清洗的水里面加些白醋，然后用手搓洗，白醋能够适当的杀菌，搓洗后用清水清洗几次，去除上面的醋味。注意：已经发霉的食物最好是扔掉，不要再食用，霉菌会分泌一些毒素，对人体健康有害。

4楼网友：罪歌
2021-02-11 21:20

发霉了就不能吃了

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