想做一个卤猪蹄的店。请问大批量制作卤猪蹄的方法。
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-12 22:28
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-04-12 07:13
想做一个卤猪蹄的店。请问大批量制作卤猪蹄的方法。
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-04-12 07:40
卤猪蹄最主要的是卤汤，去卤料店里配卤药，然后根据口味改善一下，
猪蹄放清水里充分浸泡，然后放入卤汤里卤制
大批量无非就是卤汤量大些，使用过的卤汤可以重复使用，时间越久越有味道
猪蹄放清水里充分浸泡，然后放入卤汤里卤制
大批量无非就是卤汤量大些，使用过的卤汤可以重复使用，时间越久越有味道
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-04-12 08:13
支持一下感觉挺不错的
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