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黄豆酱焖鸭怎么做

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解决时间 2021-11-10 16:26
黄豆酱焖鸭怎么做
最佳答案
用料
鸭肉 1000g
姜,蒜 适量
黄豆酱 1/4瓶
白酒,冰糖 少量
水 适量
黄豆酱焖鸭的做法
将鸭肉洗净,沥干水分,并切成块。

用小碗,冰糖,黄豆酱,水以1:3:5的比例调成汁。并且把冰糖搅融。

蒜头和姜切成小块,待用

热锅下油,放入姜蒜翻炒,并放入鸭肉翻炒成一阵,适当放入几滴白酒。

翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料,并放入适当的水直至基本淹没鸭肉。盖上锅盖,用小火焖,过程中适时开盖翻炒一下。

水焖干后,起锅。这样就有香喷喷的鸭肉吃咯~~步骤非常简单,又非常美味!
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