为什么切洋葱的时候放一杯水在那里就可以不用流泪
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解决时间 2021-02-05 05:21
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-02-04 19:57
为什么切洋葱的时候放一杯水在那里就可以不用流泪
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-02-04 20:32
切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。 德国绿十字组织的专家建议，人们可以在流动的水中切洋葱，这样一部分水溶性的含硫化合物可以被冲走。或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间，使刺激性气体挥发得少一些。望采纳
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- 1楼网友：煞尾
- 2021-02-04 22:07
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