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饭店里的赤豆圆子羹怎么做?

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-25 13:42
没有壳,谢谢是赤豆还是红豆?不要复制,请问是怎么做的,很细腻?看起来有点稠
最佳答案
赤豆就是红豆 红豆用高压锅压酥烂 圆子是买的成品冷冻的 菜市场卖面条的地方就有 锅里加红豆和水烧开加糖再下圆子无需解冻 勺子推动 小心圆子粘锅底 圆子浮上来后改小火 加适量水淀粉勾芡 少点慢慢加 太稠就不好吃了
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豆沙
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