有什么好的方法可以去除鱼的腥味吗？
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解决时间 2021-04-06 08:49
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-04-05 20:37
有什么好的方法可以去除鱼的腥味吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2020-01-17 02:16
看烧法不同，使用的料酒、葱、姜、蒜、醋等等都有去腥作用。
但关键步骤在烧前处理，清洗的时候，内脏、血液、黏膜是腥味主要来源，要清洗干净些，洗完后抹盐，放置一两个小时，清水冲洗以后烧，会好很多。
但关键步骤在烧前处理，清洗的时候，内脏、血液、黏膜是腥味主要来源，要清洗干净些，洗完后抹盐，放置一两个小时，清水冲洗以后烧，会好很多。
全部回答
- 1楼网友：动情书生
- 2020-09-08 05:12
不吃鱼。
- 2楼网友：毛毛
- 2019-11-23 02:53
在买来的洗净的鱼上面放适量的盐、酒进行腌制一段时间，即可在煮时去除腥味、或者腥味会有所减少。
- 3楼网友：鱼忧
- 2021-02-02 11:36
生姜大蒜，黄酒多一点，水煮的话要用冷水，烧之前不要用热水泡洗
- 4楼网友：独行浪子会拥风
- 2020-07-22 09:02
其实这个很简单、用蒜头除腥味是最传统的.
- 5楼网友：酒安江南
- 2019-06-26 02:41
用醋或白酒
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