冬瓜莲藕排骨汤怎么做

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解决时间 2021-03-01 16:50

提问者网友：鼻尖触碰
2021-03-01 01:54

冬瓜莲藕排骨汤怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-03-01 02:48

材料
材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许
做法
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下
过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可

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1楼网友：春色三分
2021-03-01 03:26

用料排骨若干段冬瓜适量莲藕一段花生红枣适量香葱香菜蒜适量冬瓜莲藕排骨汤的做法排骨热水焯一下，去血水～冬瓜去皮切块，莲藕削皮切片，香葱打结，蒜头备用加入排骨，加水大火煮沸，然后加入莲藕，冬瓜等，大火煮沸后，小火慢炖

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