蜂蜜结晶与蜂王浆结晶区别

蜂蜜结晶与蜂王浆结晶区别

1. 纯蜂蜜会结晶，但是白糖加多的蜂蜜也会结晶。纯蜂蜜结晶是它里面的葡萄糖结晶，但是加了白糖的蜂蜜是因为白糖处在饱和的状态下被析了出来，也就会结晶了。
2. 蜂王浆本来就是要放到冰箱里储存的，一般放到冷冻室会结晶，放到冷藏室就会变成浆糊状的。蜂王浆是不应该在常温下储存的，一般在春秋天的常温下24小时营养就消失的差不多了。
3. 它们的区别是：蜂蜜结晶象猪油一样非常细腻，放在手掌上搓时有种滑滑的感觉，而且融化的快;加了白糖的蜂蜜结晶颗粒粗糙，放在手掌上搓时沙粒感很重，而且不易化开。

蜂王浆是蜂王和蜜蜂幼虫的食物，工蜂是吃不到蜂王浆的，蜂王一生都以蜂王浆为食，这也是蜂王浆这个名字的由来。蜂蜜是普通蜜蜂的食物，这就是蜜蜂世界里蜂王浆和蜂蜜的区别。 　　蜂王浆和蜂蜜的味道大不相同，大家都知道，蜂蜜是甜的，比如形容食物味道甘甜的时候，经常用甜如蜜来形容，可以说蜂蜜几乎就是甜的代名词。而蜂王浆的味道却大不相同，又酸又涩，反正我是很难接受，不知道一生吃这个的蜂王感觉如何。这就是蜂王浆与蜂蜜味道的差异，一个甘甜可口，有花香，一个又酸又涩，难以下咽。 　　蜂蜜是一种非常稳定的食物，央视一期节目说蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物，的确，蜂蜜可以保存很长的时间，但前提是正确的保存方法，一般不宜变质。而蜂王浆则不同，保存起来有些麻烦，对温度十分敏感，在常温下只能维持一两天左右，即使放到冰箱的冷藏室中，也只能保存一个月左右，冷冻的话可以保存一年之久。这也算蜂王浆与蜂蜜的不同之处吧。 　　保健功效，蜂蜜和蜂王浆同为保健品，保健功效差不多，都有提高免疫力，增强体质的作用，可以预防一些疾病的发生，都对人体的健康有积极的作用。另外，食用蜂蜜或者蜂王浆都有美容的作用，这两者也都可以外用进行美容。 　　价格的差异，蜂蜜的价格一般在20多元到30多元一斤左右，而蜂王浆的价格就比这个高多了，一般在200元左右一斤，但是不要觉得这两者差异过大，食用蜂蜜一天的量是50克左右，而蜂王浆5克就可以，所以综合算下来，这两者的价格几乎不相上下。