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谁能告诉我面包怎样做会更重些,表面更光滑而又不发瘪?

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解决时间 2021-05-14 06:30
谁能告诉我面包怎样做会更重些,表面更光滑而又不发瘪?
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做的时候面团要软,醒的时候要用保鲜膜包好,不让水分蒸发掉,要醒两次,还要烤的时候时间要掌握好,不要久
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