鳝鱼泡皮的做法步骤图，鳝鱼泡皮怎么做好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-10 08:26
- 提问者网友：辞取
- 2021-11-10 00:24
鳝鱼泡皮的做法步骤图，鳝鱼泡皮怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-11-10 00:36
鳝鱼泡皮的做法
- 韭菜，薄荷切好待用
炸猪皮泡水20分钟，剪好待用
新鲜鳝鱼段待用
喜欢吃大蒜的可以多点，煮好后大蒜口感非常面
火腿带肥
老面酱，调水待用
少油主要爆火腿的油喔……
2:油爆出来下大蒜和花椒，接着下鳝鱼段轻轻翻炒…中火
3:鳝鱼断生暂时起锅，下肉皮放调好的酱水，开锅煮几分钟再放鳝鱼，接着放酱油后盖盖煮…
水要盖过喔…7.8分钟后放盐和少糖调味，接着加韭菜和薄荷开盖煮两三分钟就可以了……
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