番茄牛肉泥怎么做？

番茄牛肉泥怎么做？

宝宝6个多月
一定要弄得细一点，然后在肉糜里加几滴黄酒，加个蛋黄，再加淀粉，搅拌均匀，水烧开之后把肉糜放进去（水不要太多，差不过是一小碗的量），肉糜烧开之后，放入淀粉水勾芡。
番茄泥建议是番茄去皮之后切小块，水开之后下锅煮烂，然后和牛肉一起在捣桕里再粉碎一下，虽然挺麻烦，但是因为宝宝小，食物太粗糙可是吞咽不了的呢，亲。

番茄牛肉的做法详细介绍

菜系及功效：京菜

番茄牛肉的制作材料：

主料：牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克。

教您番茄牛肉怎么做，如何做番茄牛肉才好吃①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小 时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；

②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺 火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。