西红柿是否解酒？

可以，西红柿汁是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。一下还有解酒的一些方法。

食物解酒1：冲剂、饮料类的食物类解酒产品，如JBB20天然解酒食品
JBB20天然解酒食品有JBB20解酒活力饮料和JBB20解酒活力果珍两种。像一般的饮料和冲剂一样使用，在酒前酒后各喝一瓶JBB20解酒活力饮料，或冲调一杯JBB20解酒活力果珍饮用，醉酒的头晕、恶心可以减轻不少，感觉神清气爽，最重要的是JBB20还能消除宿醉。
JBB20的食物解酒原理是，通过提取出枸杞子、艾草、柿子叶、柑橘皮等天然果蔬中的多元酚成分，添加了多种有机酸、维生素以及营养物质，制成JBB20天然解酒食品。天然的原材料，使作为食品的JBB20完全避免了解酒药可能带来的副作用。JBB20使乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶活性大大提高，加速酒精的代谢，分解酒精在人体内产生的有害物质乙醛,加速其转化为乙酸,二氧化碳和水，最终排出体外.从而减轻或消除乙醛对人体的伤害。

食物解酒2：食醋解酒
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。
用食醋煮碗酸汤服用。
①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。
②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。
③将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。
④将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用.

食物解酒3：橘子解酒
橘子中e、维生素c、b足量，于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vc、vb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。）

食物解酒4：牛奶解酒
牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。

食物解酒5：蜂蜜解酒
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

食物解酒6：西红柿汁解酒
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

食物解酒7：新鲜葡萄解酒
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。

食物解酒8：糖茶水解酒。
喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。

不要亂吃東西解酒，有些東西与酒一起吃会很伤胃的。