貌似打蛋都没有达到想要的效果，请问打蛋器怎么用

貌似打蛋都没有达到想要的效果，请问打蛋器怎么用

1、手握住打蛋器中上部，倾斜容器，接触面积更大，更省力。2、顺着一个方向打，更容易打出泡。3、做蛋糕时候在蛋液中加一点点醋或者塔塔粉，这能让蛋清的PH值呈酸性，更容易成型。电动打蛋器比手动打蛋器省力，但是要正确使用，不然可能损坏机器或给自己造成不必要的伤害。1、先安装搅拌棒或和面棒，如果是安装和面棒，要注意带介子的和面棒是插在右孔。2、将材料放置在合适的容器中，最好是不容易刮花的容器，谨防打蛋器运转过程中将容器刮花。3、接上电源，启动机器就可以了。一般小熊打蛋器的调档键都有5级，1级可以用来搅拌干性面粉、肉汁、果酱等，2级可以打发黄油、奶油、打蛋、搅拌煳状物啊，你要搅拌蛋糕粉要用3级，5级就可以搅拌面团了。

动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。

电动打蛋器。它的用途就比较广，像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器，也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到，适合比较大量的材料。

电动打蛋器用法也不难：搅蛋器的螺丝模样是搅拌面粉用的，圆头是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节，1档功率最低螺旋打蛋器：把蛋盆放平，握住打蛋器上下用力揣，打到你想要的硬性发泡状态即可。