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承德产的小白杏仁怎么吃

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解决时间 2021-02-24 01:06
承德产的小白杏仁怎么吃
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北杏仁又名苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。
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做菜
杏仁怎么做好吃 料 市售起酥片3片糖粉50克蛋白15克杏仁角适量杏仁片适量 做法 1 糖粉(过塞)+蛋白...搅拌成...没有颗粒,成为白色 2 拿出酥皮(不需要退冰)刷上刚刚调好的蛋白糖粉 3 铺上杏仁片..或是杏仁角..铺上后...轻轻按压,让杏仁角可以黏在酥皮上,不要烤好时就脱落 4 一张起酥片大约切成8小条,180℃烘烤约15分钟
敲破了放微波炉加热二分钟就可以吃了,一次不超过十颗
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