食道 吸收水、无机盐、酒精胃 消化和吸收营养物质小肠 吸收水、无机盐、维生素大肠 吞噬病菌，保护人体健康白细胞基本没有吸收功能

食道 吸收水、无机盐、酒精
胃 消化和吸收营养物质
小肠 吸收水、无机盐、维生素
大肠 吞噬病菌，保护人体健康
白细胞 基本没有吸收功能．

(答案→) 解析：该题要从组成消化系统各器官的功能以及血细胞的功能方面考虑解答．消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是消化食物和吸收营养物质的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，其中食道对食物既没有消化作用也没有吸收营养物质的作用，胃能够初步消化蛋白质，并能吸收少量的水、无机盐和酒精，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素；白细胞可以穿过毛细血管壁，聚集到受伤的部位，吞噬病菌，对人体起着防御和保护的功能．故答案为：

我检查一下我的答案