西洋参炖乌鸡汤西洋参放多少克

家里还有些昌弘的西洋参没吃完，之前都拿来泡水喝，今天有时间，打算拿来炖乌鸡汤喝，不知道炖乌鸡汤的话放多少克合适？

西洋参炖乌鸡汤
材料
西洋参10克，鲜乌鸡肉150克，生姜2片。
做法
1.先将西洋参用刀切成薄片，用清水洗净，备用。 2.将乌鸡宰杀去毛及内脏，将乌鸡肉洗净血污，用刀切件，备用。 3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。 4.把全部汤料准备就绪后，将西洋参片、乌鸡肉、生姜片同放入炖盅内，加入适量凉开水，然后隔水炖一个半小时，便可。
汤中乌鸡肉可作菜肴食用，西洋参渣及生姜渣可食可不食。汤水可稍作调味，在平时当饮料饮用，或在一日三餐中饮用。
注意事项：1.本汤水属凉性汤水，阳虚体质患者，不宜饮用本汤水。 2.本汤水适合于虚损症候，对于外感实热或脾胃湿热患者也不适宜饮用。专家叮咛：西洋参选择质量重、外皮皱纹细密、质地较坚实为上品，尤以野生为最好。

食材 西洋参（适量）——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热生津； 姜粒（2-3小粒）——祛风化痰、益胃解表； 杞子（适量）—— 滋补肝肾，益精明目，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明； 乌鸡（半只）——补血养心、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带。 做法： 首先，将半只乌鸡斩成块状，并用清水清洗掉碎骨；与此同时，选取适量的枸杞以及西洋参，切取小量姜粒（数量大概为2-3粒，边长约1厘米即可）。 其次，将枸杞、西洋参及姜粒与乌骨鸡一并放于炖盅内，加入适量的水，开始炖汤。 待时间进行得差不多的时候便可以进行调味。 最后，在调味后加炖约20分钟使得鸡汤味道和谐后，就完成啦。