没长成熟的绿西红柿能不能炒菜吃??有毒吗?

没长成熟的绿西红柿能不能炒菜吃??有毒吗?

未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样，其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的。它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中毒症状的。炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素，还是对人体有影响，因此尽量不要食用。


西红柿也不是适合所有人吃：
禁忌人群：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
西红柿还有一些相克的失误不能一起食用：
西红柿+海蟹：腹泻    
西红柿+冰棍：一起吃会中毒    
西红柿+冰棒：一起吃会中毒    
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒    
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素    
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能    
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏    
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻    
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏    
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻    
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒    
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物    
西红柿+石榴：影响营养素的吸收    

酸涩而已- - 不好吃么

炒熟了无毒 不要生吃 会肚子疼

以前看到书上说没熟的番茄有龙葵碱 是强致癌物

听说有毒，但吃着没事，

自己种的番茄，很难等到红，破了的红的快些，绿的可以吃，就是有点麻。有没有都就不晓得了，反正我吃了没事。

您好， 未成熟的西红柿就和绿色的土豆一样，其中会有一种叫做龙葵碱的毒素的。它如果量到了一个程度的话就会产生身体的一些个中 毒症状的。炒成菜和做成汤虽然会好一些，不过不能完全化解掉这个毒素，还是对人体有影响，因此尽量不要食用。