因为自己做茶叶剩很多茶末,都没什么用,想问可不可用来煮茶叶蛋。利用下
茶末可以用来煮茶叶蛋吗?
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-07-24 03:34
- 提问者网友:你独家记忆
- 2021-07-24 00:13
最佳答案
- 五星知识达人网友:躲不过心动
- 2021-07-24 00:30
可以的,但是没有茶叶好。
全部回答
- 1楼网友:未来江山和你
- 2021-07-24 06:14
可以,你把茶叶末用纱布包起来在煮这样不会弄的满锅都是,还好清洗
- 2楼网友:醉吻情书
- 2021-07-24 05:30
可以啊,我也用同样的方法煮过
- 3楼网友:冷風如刀
- 2021-07-24 03:55
五香茶叶蛋
原料:鸡蛋10个
配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许
制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。
注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅。
特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、 芳香可口。
五香茶叶蛋
[原料/调料]
鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包
[制作流程]
1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。
2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。
3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。
- 4楼网友:骨子里都是戏
- 2021-07-24 02:36
完全可以的
- 5楼网友:山河有幸埋战骨
- 2021-07-24 01:30
可以但是没有茶叶好
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