香油能不能用来炒菜？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-02 04:10
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-01 22:04
香油能不能用来炒菜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-01-01 22:57
1香油是调料,只适合做凉拌菜
2.它高温烹调后会变成没味,而且会破坏香油的营养成份,还可能会产生其它的成份出来.
3.它的价格高也是一种
香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成份，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃.
2.它高温烹调后会变成没味,而且会破坏香油的营养成份,还可能会产生其它的成份出来.
3.它的价格高也是一种
香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成份，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃.
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- 1楼网友：鸽屿
- 2021-01-02 00:10
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